Phòng bệnh mùa nắng nóng ở trẻ em

Thời tiết nắng nóng, đặc biệt là độ ẩm trong không khí khá cao là những điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, siêu vi… bùng phát, tấn công và gây bệnh cho con người, đặc biệt là trẻ em sức đề kháng còn yếu. Đây là điều phụ huynh cần lưu ý để giúp trẻ phòng bệnh.

Những bệnh lý thường gặp

Bệnh tiêu chảy: nhất là tiêu chảy cấp. Mùa nóng là mùa bùng phát và dễ mắc bệnh tiêu chảy là do nắng nóng, thức ăn dễ bị hư thiu, môi trường ô nhiễm làm phát tán mầm bệnh tiêu chảy, trẻ hay khát nước nên dễ uống những loại nước giải khát không đảm bảo vệ sinh.

Ngộ độc thức ăn: thời tiết nắng nóng nếu thức ăn không được bảo quản kỹ và việc chế biến không đảm bảo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ là nguyên nhân gây ra ngộ độc thức ăn ở trẻ em, nhất là môi trường học đường.

Nhiễm siêu vi: mùa nắng nóng cũng là thời điểm làm cho trẻ dễ bị nhiễm siêu vi khiến trẻ bị sốt, phát ban, quấy khóc, nôn ói, ăn uống khó khăn… Hiện có hơn 200 chủng siêu vi được phân lập, tuy nhiên hầu hết đều là siêu vi thông thường ít có hại cho trẻ, bệnh có thể tự khỏi trong 5 – 7 ngày nếu được theo dõi và chăm sóc tốt. Một số siêu vi nguy hiểm có thể gây hại cho trẻ, chúng ta cần phải chú ý để có cách phòng ngừa chủ động bằng các loại vắc-xin sẵn có như siêu vi cúm, siêu vi sởi, siêu vi gây bệnh thủy đậu, bệnh quai bị, bệnh sốt phát ban rubella…

Viêm não Nhật Bản B: trong mùa nắng nóng, theo ghi nhận của các chuyên gia y tế về bệnh truyền nhiễm thì tỷ lệ mắc bệnh viêm não Nhật Bản B ở trẻ em thường cao hơn mùa mưa. Đây là bệnh lý khá nguy hiểm nếu bệnh diễn tiến nặng mà không được phát hiện kịp thời. Tuy nhiên, bệnh lý này hiện nay đã có thuốc phòng ngừa hiệu quả, phần nào làm giảm bớt gánh nặng bệnh tật cho trẻ em.

Bệnh tay chân miệng: đây là bệnh lý đang gây hoang mang cho rất nhiều phụ huynh vì sự gia tăng đáng kể số lượng trẻ em mắc bệnh trong 2 tháng vừa qua. Bệnh tay chân miệng thường gặp ở trẻ dưới 5 tuổi, nhiều nhất là ở nhóm trẻ dưới 3 tuổi, khả năng lây lan rất cao, bệnh liên quan đặc biệt đến vấn đề vệ sinh cá nhân và môi trường. Bệnh thật sự nguy hiểm nếu xuất hiện các biến chứng về thần kinh như run chi, co giật, gồng người, hốt hoảng, lơ mơ… nếu gặp những biểu hiện này phụ huynh nên khẩn trương đưa trẻ đến bệnh viện để được chữa trị kịp thời.

Các bệnh khác: với thời tiết oi bức, nhiệt độ môi trường tăng cao làm trẻ em thường bị chứng rôm sảy gây ngứa ngáy rất khó chịu; hoặc trẻ có thể bị say nắng nếu chơi ở ngoài nắng nóng quá lâu, vì cơ thể trẻ bị mất nước và muối khoáng khá nhiều qua sự bài tiết mồ hôi trên da, qua hơi thở.

Biện pháp phòng ngừa

Tạo thói quen vệ sinh cá nhân tốt: như rửa tay sạch sẽ - đúng cách trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh và chơi đùa sẽ giúp trẻ loại bỏ hiệu quả những tác nhân gây bệnh nguy hiểm từ chính đôi bàn tay của mình.

Ăn uống hợp vệ sinh: việc chế biến và bảo quản đồ ăn, thức uống phải tuân thủ chặt chẽ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Y tế, nhằm loại trừ tối đa các tác nhân gây bệnh ở đường tiêu hóa có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ.

Tăng cường lượng dịch uống: để bồi hoàn lượng nước cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là những loại nước uống giàu khoáng chất và nhiều vitamin như các loại nước ép trái cây, nước cam tươi, nước dừa tươi, nước sôi nguội… giúp cơ thể trẻ luôn luôn mát mẻ và tăng cường sức khỏe để chống chọi với bệnh tật.

Tiêm ngừa đầy đủ: tất cả những loại bệnh lý nguy hiểm phù hợp với lứa tuổi của trẻ bằng các loại vắc-xin sẵn có, giúp trẻ được bảo vệ tốt nhất trong suốt mùa nắng nóng này.

ThS.BS. ĐINH THẠC

Điều trị, phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là lượng mỡ trong gan >5% trọng lượng của gan và trong tế bào gan chứa các không bào mỡ.

Cơ chế của gan nhiễm mỡ

Có 4 cơ chế gây ra sự tích tụ mỡ trong tế bào gan:

- Do chế độ ăn quá nhiều dầu mỡ, đặc biệt là mỡ động vật quá bão hòa, hoặc tăng sự phân phối mỡ đến các tế bào gan.

- Do tăng sự tổng hợp axít béo hoặc giảm quá trình oxy hóa mỡ trong tế bào gan.

- Do giảm sự bài xuất mỡ ra khỏi tế bào gan.

- Do sự tăng vận chuyển carbohydrate (thức ăn nguồn gốc tinh bột) đến gan, sau đó do hiện tượng đường phân ở gan đã làm gia tăng axít béo ở gan.

Tăng cường vận động cơ thể

Nguyên nhân gây ra gan nhiễm mỡ

Rượu: 90% người uống rượu nhiều (đàn ông >80g/ngày trong 5 - 10 năm, còn phụ nữ là 40g/ngày) đều gây ra gan nhiễm mỡ và lâu dài sẽ dẫn đến xơ gan.

Béo phì: đây là nguyên nhân gây gan nhiễm mỡ thường gặp ở các nước tây phương trước đây, nhưng bây giờ béo phì cũng đang gia tăng ở các nước đang phát triển như Việt Nam. Tỉ lệ tăng trọng lượng cơ thể và béo phì ở Việt Nam hiện nay là >20% dân chúng.

Đái tháo đường không phụ thuộc insulin: đây là thể đái tháo đường có tăng trọng lượng và béo phì, ngoài vai trò của béo phì ở đây còn có vai trò của tăng đề kháng insulin làm tăng triglyceride máu, vấn đề thời sự hiện nay là hội chứng chuyển hóa. Kiểm soát tăng đường máu tốt và dùng thuốc để hạ lipid máu trong những trường hợp này sẽ làm giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Do uống thuốc hoặc sử dụng quá nhiều đường: có nhiều loại thuốc có thể gây ra gan nhiễm mỡ, như: corticoide (prednisolon, dexamethason), amiodaron (thuốc chống loạn nhịp), methotrexate (thuốc ức chế miễn dịch dùng trong điều trị ung thư và viêm đa khớp dạng thấp), estrogen tổng hợp thường dùng trong ngừa thai, Perhexilin (thuốc điều trị cơn đau thắt ngực). Sử dụng đường và tinh bột quá nhiều cũng gây ra gan nhiễm mỡ do tăng tổng hợp axít béo từ hiện tượng quá đường phân ở gan.

Gan nhiễm mỡ ở phụ nữ có thai: thường xảy ra 3 tháng cuối của thai kỳ, kèm theo với vàng da ứ mật. Bệnh thường giảm sau khi sinh 2 - 4 tuần và có thể tái phát ở những lần mang thai sau.

Gan nhiễm mỡ trong viêm gan mạn virút C giai đoạn đầu.

Thực hiện chế độ giảm cân

Triệu chứng

Về mặt lâm sàng: tùy theo nguyên nhân gây ra gan nhiễm mỡ để gây ra những triệu chứng lâm sàng tương ứng. Nói chung các triệu chứng thường gặp trong gan nhiễm mỡ:

- Toàn thân có thể kèm theo triệu chứng vàng da ứ mật hoặc suy gan.

- Gan thường lớn vừa phải, vượt quá bờ sườn 2 - 3cm, gan có tính chất mềm, bờ tù, không đau, chỉ tức nhẹ khi ấn.

Về mặt xét nghiệm: chủ yếu là dựa vào nguyên nhân gây ra gan nhiễm mỡ. Nói chung cần chú ý và cho các xét nghiệm sau:

- Xét nghiệm bilan lipid máu để xem sự gia tăng của các thành phần: cholesterol, LDL-cholesterol. triglyceride.

- Men transaminase tăng nhất là SGOT va gamma tăng trong các bệnh gan do rượu

- Xét nghiệm chức năng gan như tỉ prothrombin giảm. Bilirubin máu tăng cả trực tiếp và gián tiếp.

- Tìm kháng thể kháng virút C trong viêm gan mạn virút C.

Siêu âm gan: đây là một xét nghiệm ghi hình có giá trị trong chẩn đoán gan nhiễm mỡ, nhưng cần máy siêu âm có độ phân giải tốt và người thực hiện giàu kinh nghiệm. Có như vậy sẽ cho hình ảnh gan sáng, đều và mịn, mờ hoặc mất vang âm bờ tĩnh mạch cửa, giảm âm về phía sau. Siêu âm cũng có thể phân biệt gan nhiễm mỡ nốt nhỏ hoặc nốt lớn.

Để chẩn đoán chính xác gan nhiễm mỡ cần sinh thiết gan để phát hiện sự hiện diện các không bào mỡ trong các tế bào gan, cũng như để giúp phân loại gan nhiễm mỡ hạt nhỏ hay hạt lớn và góp phẩn chẩn đoán nguyên nhân gây ra gan nhiễm mỡ.

90% người uống rượu nhiều đều gây ra gan nhiễm mỡ

Điều trị và phòng bệnh

Điều trị gan nhiễm mỡ chủ yếu là phòng bệnh để dự phòng và làm giảm nguy cơ gây ra gan nhiễm mỡ.

Điều trị rối loạn lipid máu:

- Tăng cường vận động cơ thể như đi bộ, đi xe đạp, bơi lội, chơi bóng bàn, cầu lông… ít nhất là 30 phút/ngày và ít nhất 5 ngày/tuần. Chơi thể thao làm giảm cholesterol, tăng HDL-c, giảm đông máu.

- Thực hiện chế độ giảm cân.

- Không nên hút thuốc lá. Hút thuốc lá làm nhịp tim nhanh, cao huyết áp, xơ vữa động mạch.

- Nên ăn cá và các chế phẩm từ đậu tương như: đậu phụ, sữa đậu nành, tương… Ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi. Ăn hạn chế phủ tạng động vật, trứng.. Hạn chế ăn mỡ và dùng dầu thực vật thay mỡ trong chế biến thực phẩm (dầu oliu, dầu nành, dầu hướng dương, dầu lạc, dầu vừng). Uống chè xanh thay cho cà phê. Không ăn nhiều đường, bánh kẹo, hoa quả nhiều đường.

- Tránh lao động trí óc quá căng thẳng, lao động chân tay quá sức. Có thời gian làm việc nghĩ ngơi hợp lý. Tránh căng thẳng, lo lắng, giận dữ, buồn phiền. Hình thành nếp sống vui tươi lành mạnh.

- Khi bị rối loạn lipid máu, bệnh nhân cần được theo dõi và điều trị liên tục.

Đề phòng và loại bỏ các yếu tố nguy cơ gây rối loạn lipid máu và đường máu như phát hiện và điều trị sớm đái tháo đường.

Tránh các thuốc độc cho gan, nhất là các thuốc gây gan nhiễm mỡ như đã trình bày ở trên.

Điều trị các bệnh nguyên gây gan nhiễm mỡ như điều trị viêm gan C.

Các thuốc làm hạ lipid máu cũng góp phần làm giảm gan nhiễm mỡ như nhóm Fibrat (Lipavlon, Lipanthyl, Fenofibrat), nhóm Lovastatin, Simvastatin (Zocor, Lescol). Vitamin E là một chất chống oxy hóa, liều cao giúp tăng HDL và giảm LDL cholesterol.

BS. NGÔ VĂN TUẤN

5 thói quen ngủ nghỉ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Không đi ngủ đúng giờ

Bạn đã từng nghe đến chu kỳ ngủ 90 phút chưa? Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, thông thường một chu kỳ ngủ của mỗi người kéo dài trong khoảng 90 phút, và mỗi đêm chúng ta sẽ có tổng cộng 4-5 chu kỳ ngủ trước khi thức dậy. Cuối mỗi chu kỳ ngủ cũng là lúc đầu óc bạn cảm thấy tỉnh táo nhất. Chính vì vậy nếu muốn bản thân thức dậy với tinh thần thật thư thái vào sáng hôm sau hãy lên lịch để sao cho thời gian ngủ của bạn là bội số của 90 phút. Thay vì ngủ sao cho đủ 8 tiếng, thật ra chỉ cần 7,5 tiếng là đã đủ để bạn đương đầu với công việc bận rộn hôm sau rồi.

Kéo kín rèm trước khi đi ngủ

Để cơ thể bắt đầu một chu kỳ tỉnh-thức một cách tự nhiên thì ánh sáng chính là một yếu tố vô cùng quan trọng. Nếu bạn thường xuyên có cảm giác mệt mỏi và choáng mỗi khi thức giấc, căn phòng tối và những chiếc rèm kéo kín có thể chính là thủ phạm. Đừng kéo rèm trước khi bạn đi ngủ và hãy để cho ánh mặt trời đánh thức cơ thể bạn một cách tự nhiên.

Không cất điện thoại

Trong thời đại công nghệ thông tin bùng nổ, càng ngày chiếc điện thoại càng trở thành một vật bất ly thân, có quá nhiều thứ trên điện thoại khiến bản thân chúng ta phung phí vô số thời giờ. Nhưng chỉ cần cất điện thoại trước khi đi ngủ vài tiếng bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt khi tỉnh dậy vào sáng hôm sau.

Không dọn dẹp giường sau khi thức dậy

Liệu việc vặt này thực sự có thể khiến cuộc sống của bạn tươi đẹp hơn không? Thực tế là có. Có thể bạn không biết nhưng việc dọn giường mỗi sáng tác động rất nhiều đến năng suất làm việc mỗi ngày. Vậy thì chẳng lý gì lại không bỏ một, hai phút dọn dẹp đúng không nào?

Thói quen sinh hoạt vô tổ chức vào cuối tuần

Dù bạn có ăn ngủ điều độ vào những ngày trong tuần thì chúng ta vẫn có xu hướng thả lỏng vào cuối tuần. Hãy cố giữ các thói quen mới kể trên – vòng ngủ chín mươi phút, không thả rèm và dọn dẹp giường vào buổi sáng – cho những giấc ngủ sâu và lành mạnh.

Dương Hậu

(theo Real Simple)

Đối phó với tình trạng stress do công việc

1. Trước tiên, điều quan trọng là bạn phải học cách để thư giãn; Ví dụ, khi về nhà hãy dành ít nhất 15 phút mỗi ngày để thiền.

2. Hãy ghi lại tất cả những thứ khiến bạn bị căng thẳng tại nơi làm việc. Sau đó dành thời gian để phân tích và tìm cách giải quyết.

3. Hãy tự hỏi bản thân xem liệu công việc bạn đang làm có đáng để bạn phải hy sinh sức khỏe và đương đầu với stress. Đừng ngần ngại cân nhắc chuyển việc nếu cần.

4. Bạn cũng có thể trao đổi với người quản lý về những vấn đề công việc đang ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn để xem liệu họ có thể giúp gì cho bạn không.

5. Nếu công việc của bạn cho phép làm tại nhà, bạn có thể lựa chọn phương án này trong một thời gian để giảm căng thẳng do việc đi lại.

6. Hãy đảm bảo rằng bạn đang làm một công việc đủ hấp dẫn và hứng thú, vì công việc buồn chán, tẻ nhạt dễ khiến bạn căng thẳng.

7. Nếu bạn đang nhận một mức lương không xứng đáng cho công việc mình làm, hãy trao đổi thẳng thắn với quản lý để tránh stress.

8. Sẽ tốt hơn nếu bạn có những mối quan hệ xã hội tốt để dành thời gian thư giãn, vì đôi khi đơn độc trong công việc cũng có thể gây stress.

9. Một điều quan trọng nữa là luôn biết giới hạn của mình trong công việc. Nếu ai đó khiến bạn phải làm quá nhiều việc, hãy học cách từ chối. Vì quá tải trong công việc là một nguyên nhân dẫn tới stress.

10. Vài tháng một lần, bạn hãy dành thời gian để nghỉ ngơi. Tránh xa máy tính và điện thoại để đi đâu đó vài ngày. Đây là cách hiệu quả giúp giảm căng thẳng trong công việc.

BS P.Liên

(Theo Boldsky)

4 bí quyết đơn giản giúp bạn phòng tránh bệnh ung thư

40% ung thư có thể dự phòng được

Viện Ung thư Quốc gia Pháp đã phát động chiến dịch nhằm thay đổi những thói quen “xấu”, những hành vi trong cuộc sống. 40% các trường hợp ung thư do phơi nhiễm với các yếu tố nguy cơ liên quan đến lối sống, hành vi và điều này có thể dự phòng.

Số lượng bệnh nhân ung thư tăng lên hàng năm ở Pháp. Trong năm 2010 có 360.000 trường hợp mới mắc và năm 2011 là 365.000. Theo Viện Ung thư Quốc gia Pháp thì trong số 355.000 trường hợp được chẩn đoán ung thư hàng năm có khoảng 140.000 trường hợp ung thư có thể dự phòng.

40% trường hợp ung thư có thể dự phòng nếu mỗi người có ý thức để thay đổi những thói quen “xấu”, duy trì những thói quen tốt nhằm giảm nguy cơ mắc ung thư như không hút thuốc lá, không uống rượu, tập thể dục thể thao nhiều hơn, có chế độ ăn uống cân bằng hợp lý…

4 bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả lớn trong phòng ngừa ung thư

Sau đây là 4 bí quyết đơn giản nhưng đã có những tác động tốt đến sức khỏe của cộng đồng nếu mọi người cùng tham gia.

1. Không hút thuốc lá

Pháp đang đối mặt với việc tiêu thụ nhiều rượu và thuốc lá, đây là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư ở Pháp nhưng cũng là nguyên nhân có thể phòng tránh được. Ở Pháp hàng năm có khoảng 78.000 người tử vong trong đó do ung thư là 47.000 người. Gần 90% trường hợp ung thư phổi, 40% ung thư bàng quang, 30% ung thư tuyến tụy do thuốc lá. Theo Viện Ung thư Pháp thì thuốc lá cũng chính là nguyên nhân gây ung thư đường tiết niệu, thận, cổ tử cung và dạ dày. Vì vậy cách dự phòng hiệu quả nhất là hãy từ bỏ thuốc lá.

2. Không uống rượu

Hàng năm có khoảng 15.000 người tử vong do ung thư, nguyên nhân được biết do rượu. Uống nhiều rượu tăng nguy cơ ung thư vòm miệng, hầu họng, thanh quản, thực quản (80% ung thư này do rượu), đại trực tràng, ung thư vú và gan. Vì vậy khuyên nên hạn chế uống rượu và tốt nhất nên bỏ rượu.

3. Chế độ ăn uống cân bằng hợp lý

Một trong những yếu tố nguy cơ gia tăng ung thư là do tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ (thịt đỏ như thịt bò, thịt bê, thịt lợn, thịt cừu, cừu, ngựa và dê…), thức ăn quá nhiều mỡ, ăn mặn hoặc quá nhiều đường. Việc tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại tràng, trực tràng. Ngoài ra lưu ý đến lượng muối tiêu thụ hàng ngày, có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Để giảm nguy cơ này, nên dùng thêm trái cây rau xanh vì có vai trò như là chất bảo vệ nhờ trong thành phần nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Các nhà khoa học khuyên nên dùng các loại ngũ cốc nguyên hạt.

4. Tập thể dục, thể thao

Luyện tập thể dục, thể thao hàng ngày không những giúp dự phòng thừa cân, béo phì mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, ngoài ra còn giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng từ 18%-29% tùy theo loại hình và mức độ luyện tập, giảm nguy cơ ung thư vú sau mãn kinh và lạc nội mạc tử cung. Những hoạt động thể chất có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng do làm tăng nhu động ruột và giảm thời gian tiếp xúc của các niêm mạc đường tiêu hóa với các chất gây ung thư có nguồn gốc từ thức ăn. Các hoạt động thể chất cũng đem lại những lợi ích đáng kể trong và sau khi điều trị ung thư vì giúp cải thiện chất lượng cuộc sống, tăng hiệu quả điều trị…

Vì vậy các nhà khoa học khuyên nên có những hoạt động thể chất như leo cầu thang bộ, bơi lội, đi bộ, đạp xe đạp… ít nhất là 30 phút mỗi ngày.

Bs Ái Thủy

(theo Sante Magazine)

Sữa mẹ có thể giúp phát hiện sớm nguy cơ ung thư

Phát hiện ung thư vú ở phụ nữ trẻ trong giai đoạn sớm gặp nhiều thử thách vì chụp nhũ ảnh và các kỹ thuật chẩn đoán hình ảnh ít hiệu quả vì phụ nữ trẻ có mô vú dày và có mối liên quan tiềm ẩn giữa mang thai và nguy cơ ung thư vú.

Một trong những lựa chọn tiềm năng để phát hiện ung thư vú là giám sát chỉ dấu sinh học protein trong các loại chất dịch cơ thể như huyết thanh, dịch trong ống sữa, nước mắt, nước tiểu và sữa mẹ.

Các nhà nghiên cứu Mỹ đã điều tra các dấu hiệu hóa sinh của ung thư vú có thể phát hiện trong sữa mẹ. Họ so sánh các mẫu sữa mẹ từ phụ nữ bị ung thư vú, phụ nữ không bị ung thư vú và phụ nữ sau đó được chẩn đoán bị ung thư vú. Nhóm nghiên cứu sau đó xác định những thay đổi về biểu hiện protein trong sữa mẹ khi một phụ nữ bị hoặc sẽ sớm bị ung thư vú, có thể là do nguy cơ hoặc phát triển ung thư. Sữa mẹ cho phép tiếp cận mô vú ở dạng tế bào biểu mô đã chết, đây là nguồn gốc của hầu hết các loại ung thư vú, các nhà nghiên cứu cho biết.

Phân tích sữa mẹ là một phương pháp không xâm lấn có thể được dùng để chẩn đoán ung thư. Sau khi được nghiên cứu thêm, phương pháp này có thể cung cấp cách tiếp cận mới, không xâm lấn để kiểm tra ung thư vú cho phụ nữ độ tuổi sinh đẻ.

BS Thu Vân

(theo Univadis/Indianexpress)

Thường xuyên uống nước ngọt có gas, trẻ dễ mắc bệnh gan nhiễm mỡ

PGS.TS Trịnh Thị Ngọc, Nguyên Trưởng khoa Truyền nhiễm, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, với đối tượng trẻ em, lối sống, thói quen ăn uống có ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe của trẻ. Ví dụ như bố mẹ cho trẻ uống quá nhiều nước ngọt có gas, trẻ dễ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Nhiều trẻ phát hiện mắc gan nhiễm mỡ khi đi khám bệnh khác

Mẹ bé Nguyễn Ngọc A., 13 tuổi ở Hà Nội cho biết, tình cờ đi khám do cháu bị đau bụng, bác sĩ phát hiện ra cháu bị gan nhiễm mỡ, men gan tăng gấp 3-4 lần so với bình thường. Bác sĩ bảo men AST của cháu là 102 (trị số bình thường là dưới 37), men ALT là 125 (bình thường dưới 40). Gia đình rất lo lắng cho sức khỏe của cháu, bác sĩ bảo đó là do cháu thừa cân, béo phì gây ra. Mới 13 tuổi nhưng cháu đã nặng 61 kg. Cháu rất thích ăn các đồ ăn nhanh, nhất là nước ngọt có gas, tuần nào cháu cũng ăn ít nhất 2 lần.

Bác sĩ Ngọc cho biết, các bậc cha mẹ hiện nay vẫn nghĩ rằng, đây là căn bệnh của người lớn, họ không bao giờ hình dung ra chính con em mình mắc bệnh. Khi nhận được kết quả con em mình mắc bệnh gan nhiễm mỡ, họ đã rất ngạc nhiên và không hiểu nguyên nhân do đâu. Ở trẻ em mắc gan nhiễm mỡ chủ yếu do chế độ ăn uống quá dư thừa chất, thói quen ăn nhiều đồ ngọt, lười vận động, làm trẻ thừa cân, béo phì.

Giáo sư Robert Lustig - giáo sư về nội tiết học của Đại học California, San Francisco cho biết, trước đây, có một số căn bệnh chúng ta chưa từng gặp trên bệnh nhân là trẻ em nhưng hiện nay trẻ em của chúng ta đang mắc phải những căn bệnh này, đó là tiểu đường và gan nhiễm mỡ.

Tại sao ăn quá nhiều đồ ngọt sẽ mắc gan nhiễm mỡ

Giáo sư Robert Lustig cho biết, thừa cân, béo phì đang ảnh hưởng tới ¼ số trẻ em Mỹ. Việc ăn quá nhiều đường đặc biệt là nước uống có gas đang để lại hậu quả xấu cho sức khỏe của thế hệ tương lai.

Nhiều người thường cho rằng chỉ có uống rượu mới có ảnh hưởng tới gan, nhưng thực tế đường trong các loại thực phẩm cũng hủy hoại cơ quan thải độc quan trọng hàng đầu của cơ thể. Đường và rượu thực tế được chuyển hóa gần như hoàn toàn giống nhau trong gan, rượu chính là đường lên men. Sự khác biệt lớn ở 2 loại phân tử này là ở rượu, men thực hiện bước đầu tiên của quá trình chuyển hóa, còn đường chính cơ thể chúng ta thực hiện bước chuyển hóa này. Khi vào cơ thể gan sẽ không phân biệt được tác động đó là từ đường hay rượu, GS Lustig – chuyên gia về chuyển hóa giải thích. Chúng ta đang thấy xuất hiện các bệnh về gan giống như do rượu nhưng lại không phải do uống rượu.

Khi ăn quá nhiều đường từ các loại thực phẩm, đồ uống, đường được hấp thụ qua ruột đi thẳng vào gan. Đường bao gồm đường đơn glucose và fructose trước khi vào máu. Glucose chuyển hóa ở mọi tế bào trong cơ thể. Trong khi đó, fructose có trong chế độ ăn uống, chỉ chuyển hóa ở gan. Nếu ăn lượng vừa phải fructose chúng sẽ biến thành glycogen sau đó được lưu trữ ở gan. Nhưng ăn quá nhiều fructose sẽ làm gan quá tải, gan sẽ đầy glycogen buộc biến fructose thành chất béo tích tụ ở gan và các bộ phận trong cơ thể gây bệnh gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa. Đây chính là cách mà cơ thể phản ứng khi bạn dung nạp quá nhiều đường, gan nhận quá nhiều đường sẽ chuyển hóa thành chất béo. Các chuyên gia cho biết đây là cách cơ thể chúng ta mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Nghe chuyên gia nói về việc điều gì sẽ xảy ra khi bạn ăn quá nhiều đường.

Các nghiên cứu còn cho thấy, những người bị gan nhiễm mỡ không do rượu thường ăn gấp 2-3 lần fructose so với người bình thường. Ăn thực phẩm nhiều đường còn làm tăng 10-20% năng lượng, đó còn là nguyên nhân gây ra các vấn đề về sức khỏe như béo phì, tiểu đường , tim mạch….

PGS.TS Trịnh Thị Ngọc khuyên, với bệnh gan nhiễm mỡ thường phải điều trị ít nhất từ 6 tháng đến 1 năm, hiện nay có rất nhiều loại thuốc điều trị căn bệnh này hiệu quả, kể cả thuốc đông y. Tuy nhiên việc sử dụng thuốc cần thận trọng, chỉ dùng các thuốc được chỉ định, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được Bộ Y tế cấp phép, nếu không muốn bệnh nặng thêm. Còn với trẻ em, việc điều trị không dễ. Nên điều quan trọng nhất là nếu trẻ đã mắc bệnh, cần tuân thủ tuyệt đối phác đồ điều trị của bác sĩ, quan trọng nhất là phải thay đổi chế độ ăn ở trẻ, tránh xa các thực phẩm chứa nhiều chất béo, đồ uống có đường. Tốt nhất cần đảm bảo cho trẻ một chế độ ăn lành mạnh, cân bằng, nhiều rau xanh, hoa quả tươi.

Hải Yến